Семейство SQUALIDAE

Есть два спинных плавника с колючками или без них. 5-6 жаберных щелей, расположенных впереди грудного плавника. Анальный плавник отсутствует. Впереди каждого спинного плавника имеется колючка, удлиненная или слабая, незаметная снаружи, или колючки нет лопастью. Спинные колючки длинные, колючка второго спинного плавника достигает его вершины. Окраска тела серая или коричневая, без светлых пятен, брюхо беловатое. Длина до 70 см, вес до 5 кг. Распространена в Средиземном море и прилегающих частях Атлантического океана от северного берега Пиренейского полуострова до Западной Сахары, встречается также в Черном море у берегов Болгарии. Более теплолюбива, чем катран. Мясо вкусное. Кубинский катран — Squalus cubensis Hovel-Rivoro: Тело почти цилиндрическое. Глаза расположены по бокам головы. Колючки спинных плавников без бороздок по бокам. Грудные плавники со слегка заостренным внутренним углом и глубоко вогнутым задним краем. Все зубы однородны и имеют только по одной вершине. Южный катран — Squalus fernandinus Molina:

Тело приблизительно цилиндрическое. Глаза расположены по бокам головы. Продолговатый диаметр глаза меньше расстояния между ноздрями и равен половине длины рыла. Все зубы одинаковы по форме и имеют только по одной вершине. Каждый спинной плавник снабжен впереди колючкой без боковых бороздок на ней. Колючка второго спинного плавника на 1/3 не достигает его вершины. Грудные плавники с округлым внутренним углом и слабо вогнутым задним краем. Расстояние от колючки первого спинного плавника до пятого жаберного отверстия не длиннее, чем от переднего края глазницы до второго жаберного отверстия. Передний край ноздри, помимо основной, имеет еще и маленькую дополнительную лопасть. Распространена в умеренных водах южного полушария. Мясо, как и у катрана, очень вкусное.